Het decemberpakket Frankrijk bestaat uit 2 flessen van onderstaande 3 wijnen:
Palena Merlot, rood (let op: dit is de vervanger van FonVene Rouge die op de foto staat!):
Merlot vindt zijn oorsprong in Frankrijk maar is wereldwijd aangeplant vanwege haar flexibiliteit in oogstmogelijkheden. Deze merlot vindt haar ontstaansrecht in Chili waar de warmte en vele zonuren haar aroma’s van rijpe pruimen, zoete specerijen, chocolade en een delicate rokerige touch geven. In de mond is zij zacht en weelderig met rijpe tannines die voor een lange afdronk en een goede structuur zorgen. Deze merlot smaakt uitstekend bij stoofgerechten, rood vlees, pasta’s en wit vlees bereid met zachte specerijen.
Delbeaux Chardonnay, wit:
Een monocepage Chardonnay uit de Languedoc-Roussillion. Een heerlijk glas met fruitige aroma’s van perzik, maar ook een beetje toasty door rijping ‘sur lie’. In de mond een ietwat vettig en vol door malolactische omzetting. Dit leidt tot een zeer mooie balans tussen kracht en finesse met als eindresultaat een fruitige, soepele en toegankelijke wijn. Slechts 4% van de Delbeaux wijnen gaat in flessen tbv export, de rest is bulk door haar gretige aftrek als Vins de Pays (landwijn) van Frankrijk. Kortom: een pareltje die de Fransen liever voor zichzelf houden! Deze wijn past uitstekend bij een salade van vis en schaaldieren, schelpdieren, gevogelte met roomsauzen bereid en gebakken zalm.
Veuve du Vernay, Mousserend Rose:
Deze Vin Mousseux Rose is een assemblage van Pinot Noir, Syrah, Grenache en Cinsault, beschikt over mooie, elegante bubbels en is fris en fruitig van smaak. De aroma’s van frambozen, aardbeien en kersen springen extra goed uit je glas wanneer je haar koud drinkt dus leg haar tijdig in de koelkast! Een heerlijk en bovenal feestelijk ogend aperitief maar ook prima als begeleider van (fruit)desserts!